เค้กฉลองครบรอบ 10 ปี AWC ยาวกว่า 3เมตร

Asia Water Council สั่งผลิตเค้กฉลองครบรอบ 10 ปี AWC กับทาง Cake n’ Baker : เค้กแอนด์เบคเกอร์ สำหรับพิธีตัดเค้กในฐานะฉลองครบรอบองค์กรที่ผู้บริหารหลายท่านร่วมตัดพร้อมกัน โดยมี เชฟปัง พลอยปภัส ภัทรินวรพิศุทธ์ เป็นผู้ควบคุมการผลิตจนถึงหน้างาน

เกี่ยวกับ Asia Water Council (AWC)

Asia Water Council (AWC) คือ เวทีความร่วมมือด้านน้ำระดับภูมิภาคเอเชีย ก่อตั้งขึ้นในปี 2016 โดยกระทรวงสิ่งแวดล้อมของเกาหลีใต้และ Korea Water Resources Corporation (K-water) ปัจจุบันมีองค์กรสมาชิกกว่า 180 แห่งจาก 27 ประเทศ ทั้งหน่วยงานภาครัฐ สถาบันวิชาการ องค์กรระหว่างประเทศ และภาคเอกชน AWC ทำงานด้านการบริหารจัดการทรัพยากรน้ำ การรับมือการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และโครงสร้างพื้นฐานด้านน้ำประปาและสุขาภิบาล พร้อมเป็นผู้จัดงาน Asia International Water Week (AIWW) ทุก 3 ปี ปี 2026 จึงเป็นหมุดหมายครบรอบทศวรรษแรกขององค์กรที่ทำให้ประเทศในเอเชียทำงานเรื่องน้ำร่วมกัน

Cake n’ Baker : เค้กแอนด์เบคเกอร์ ได้รับไว้วางใจผลิตผลงานเค้กนี้

เค้กฉลองครบรอบ 10 ปี AWC ก้อนนี้ เค้กแผ่นทรงยาวกว่า 3 เมตร โดยขั้นตอนการเตรียม ต้องผลิตเค้ก3ก้อน และนำไปต่อเข้าด้วยกันที่หน้างาน ยาวเกือบเต็ม ก่อนต่อก้อนเนื้อเค้กแต่ละก้อนต้องปรับระดับให้สูงเท่ากัน และผ่านการแช่เย็นจนได้ความแน่นที่เหมาะสม เพื่อให้รอยต่อเรียบเป็นแนวเดียวและผิวหน้าไม่ยุบตัว จากนั้นปิดผิวทั้งหมดด้วยครีมสีขาว แล้วตัดฟองดองสีฟ้าอ่อนเป็นแถบขอบล้อมรอบ ซึ่งต้องวัดและวางด้วยมือให้เส้นตรงตลอดแนว เพราะยิ่งเค้กยาว ความคลาดเคลื่อนเพียงเล็กน้อยก็มองเห็นได้ชัด

ข้อความ “AWC 10th Anniversary” ตัดจากฟองดองสีน้ำเงินเข้มทีละตัวอักษรด้วยมือ ผึ่งให้แห้งพอคงรูปก่อนวางเรียงบนหน้าเค้กให้ระยะห่างเท่ากันทุกตัว ส่วนดอกกุหลาบบีบครีมสามโทน คือน้ำเงินเข้ม ฟ้าอ่อน และเหลืองนวล บีบกลีบทีละกลีบแยกไว้ล่วงหน้า ผึ่งให้แห้งสนิทก่อนประกอบ ก่อนจัดเป็นกลุ่มตามมุมเค้กให้สมดุลทั้งชิ้น

งานนี้ควบคุมการผลิตโดยเชฟปัง พลอยปภัส ภัทรินวรพิศุทธ์ เจ้าของทาง Cake n’ Baker : เค้กแอนด์เบคเกอร์ ผู้เรียนด้านขนมอบและอาหารไทยจาก Le Cordon Bleu และผ่านหลักสูตรเฉพาะทางด้านการตกแต่งเค้ก 3 มิติและเค้กดอกไม้สไตล์เกาหลี ประสบการณ์ในวงการเบเกอรี่กว่า 10 ปีทำให้เชฟวางลำดับงานของเค้กขนาดใหญ่ได้ครบ ตั้งแต่เตรียมชิ้นส่วนตกแต่งที่โรงงาน ไปจนถึงตรวจความเรียบร้อยของเค้กที่หน้างานก่อนเริ่มพิธี

สั่งเค้กองค์กรกับทาง Cake n’ Baker : เค้กแอนด์เบคเกอร์

ถ้าคุณลูกค้ากำลังเตรียมงานฉลองครบรอบบริษัท งานเลี้ยงพนักงาน หรืองานเปิดตัวแบรนด์ที่มีแขกจำนวนมาก ทาง Cake n’ Baker : เค้กแอนด์เบคเกอร์ รับออกแบบและผลิตเค้กองค์กรตามขนาดและธีมของงาน สถานที่ผลิตผ่านมาตรฐาน GMP และ GHP ผลิตภายใต้มาตรฐาน HACCP และออกใบกำกับภาษีได้ → ดูแบบเค้กฉลองครบรอบ องค์กรเพิ่มเติมได้ที่นี่

📞 สั่งเค้กและสอบถามราคา

📞 โทร: 082-322-1227
📲 Line: @cb999 (มี@นำหน้าด้วย)
🌐 Website: www.cakenbaker.com
📲 ติดตาม Cake n’ Baker
📘 Facebook: Cake n’ Baker
📘 Instagram : cake_and_baker_thailand
📘 Youtube : Cake n’ Baker เค้กแอนด์เบคเกอร์
📘 Tiktok : Cake n’ Baker เค้กแอนด์เบคเกอร์